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5 modi per conoscere e apprezzare il matcha giapponese
Hai mai sentito parlare del famoso matcha giapponese? In questo articolo ti sveleremo 5 modi per conoscere e apprezzare il matcha giapponese.
Alla scoperta del matcha giapponese
Il matcha è un tipo di polvere macinata in modo molto fine ed è ottenuta dalle foglie di tè, coltivate in Giappone.
Se dovessi descrivere il sapore del matcha dovrei trovare l’aggettivo o la frase giusta, non è semplice ma potrei dirvi che a Kyoto ad esempio ho provato uno splendido tiramisù.
Il matcha ha un sapore inconfondibile, impossibile da non ricordare per le proprie papille gustative, il matcha è più un’esperienza, che un alimento.
Quello che cerchiamo di fare con il nostro blog Traveltherapists è proprio raccontarvi un’esperienza, trattare il turismo esperienziale parlando di sensazioni, emozioni.
Un ingrediente versatile e ottimo per ogni utilizzo: il matcha giapponese
Il matcha ha dimostrato di essere un ingrediente fondamentale, un protagonista indiscusso della pasticceria e non solo: è distintivo della cultura giapponese.
Infatti, in Giappone non troverete solo prodotti alimentari, ma anche ornamenti come candele, decorazioni, cure per l’anima e per il corpo.
Il matcha offre anche dei grandi benefici per la salute. Infatti è ricco di L-teanina, un amminoacido che aiuta a donare relax al nostro cervello. Il matcha rispetto ad altri tipi più comuni di tè contiene fino a 5 volte in più la quantità di questo amminoacido.
NB: Se ami il tè matcha pensavamo proprio di consigliartene qualcuno! Lo puoi ordinare dal tuo divano e gustare insieme ai tuoi cari o semplicemente regalarlo in una scatolina preziosa alla persona che ami.
Dove puoi trovare il matcha giapponese per provare la peculiarità e l’intensità del suo sapore?
Snack al matcha giapponese
Devi sapere che in molti snack è stato introdotto il matcha giapponese. Infatti il loro aroma in diverse percentuali richiama lo splendido e unico sapore del matcha.
Gli snack vengono prodotti principalmente in Giappone in buffe e spettacolari confezioni. Il loro prezzo è abbastanza accessibile ed è un buon modo – se proprio non ti piace il tè – per provare il matcha giapponese.
Hai mai sentito parlare della nostra Mistery Box “Il mio viaggio in Giappone”? All’interno potrai trovare dei famosissimi snack. Qualche esempio? I Pocky al matcha, mochi al matcha, o anche il Kitkat al matcha e chi ne ha più ne metta (spoilerone: troverai delle buonissime caramelle al matcha con crema dell’Hokkaido! Però shhhh sono solo per pochi fortunati)!
Riceverai la nostra box in men che non si dica: 1 giorno per la lavorazione e 2 giorni per il corriere e sarà subito a casa tua! E la spedizione è gratis! Cogli l’occasione di fare un regalo originale alle persone a cui vuoi bene. La nostra Mistery Box direttamente da Tokyo è un buon modo per portare un po’ di Giappone a casa tua, in un paio di click.
Dessert al matcha giapponese
Come dicevo, una delle prime occasioni in cui ho provato il matcha giapponese in Giappone è stato a Kyoto. Ho assaggiato infatti un buonissimo tiramisù e mi sono subito innamorata del matcha! Per questo, ho voluto provare tutte le varianti di tè e di dessert disponibili!
Io e Marzia abbiamo anche provato il gelato al matcha, veramente buono e fresco. La cremosità del gelato, esalta tantissimo il sapore del matcha giapponese.
Anche il matcha da gustare freddo è proprio buonissimo. Soprattutto quando al gelato aggiungono proprio la polverina di matcha: una vera goduria per il palato!
Abbiamo assaggiato anche delle buonissime torte al matcha. Devi sapere che alcuni tra i più famosi chef al mondo mescolano il matcha direttamente con la farina per fare i dolci e altri invece lo inseriscono nella crema. Altri invece lo spolverano sui dolci un po’ come noi in Italia, facciamo con lo zucchero a velo.
Matcha Wagashi : dolce tipico con matcha giapponese
I wagashi non sono solo semplici snack. Sono dei dolci tradizionali giapponesi, realizzati con ingredienti umili, ma allo stesso tempo eccezionali per il palato. All’interno dei wagashi infatti ci sono: riso, pasta di fagioli dolci e si può aggiungere anche il matcha.
I wagashi al matcha sono davvero buonissimi. Potrai sentire il sapore del riso, il sapore del matcha all’interno di queste palline magiche dal colore verde intenso.
Devo dirti una cosa: queste palline si sciolgono in bocca e se le accompagni alla giusta bibita come un buonissimo cappuccino aromatizzato al matcha, non resterai deluso/a.
Parlavamo proprio di drink: scopriamo i drink al matcha giapponese
Bevande meravigliose da vedere (vedi le nostre foto) e soprattutto deliziose da bere e da gustare con uno dei dolcini che troverai nella nostra box.
Devi sapere che in Giappone potrai trovare tantissimi caffè dove bere dei drink al gusto matcha e non resterai deluso perché davvero sono spettacolari.
Se vai da Starbucks a Shibuya potrai assaggiare il popolarissimo matcha latte ad esempio o magari un frappuccino. In molti caffè fanno anche delle composizioni artistiche nei cappuccini ad esempio e a noi è capitato di ricevere un cappuccino con Detective Konan.
Spoiler: se vai a mangiare il sushi troverai anche acqua calda e polvere di matcha, per prepararti un buon bicchiere di tè matcha in base al tuo gusto personale.
Adesso conosci un po’ tutti i modi per assaggiare il matcha giapponese: dal tè semplice ai dolci agli snack dolci e salati.
Scoprili all’interno della nostra Mistery Box “Il mio viaggio in Giappone”.,