Cosa vedere a Kanazawa: guida turistica completa

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Cosa vedere a Kanazawa.

Cosa vedere a Kanazawa: guida turistica completa

Situata sulla costa occidentale del Giappone, Kanazawa è una città ricca di storia, cultura e bellezze naturali. Conosciuta come la “Piccola Kyoto”, Kanazawa vanta giardini meravigliosi, quartieri di samurai e geisha ben conservati e una vivace scena artistica. In questo articolo scoprirai Cosa vedere a Kanazawa: guida turistica completa e conoscerai la sua storia, il periodo migliore per visitarla, come raggiungere la città, la cucina locale, lo shopping, cosa aspettarsi e le principali attività.

Kanazawa (金沢市) è la capitale della prefettura di Ishikawa e letteralmente significa “palude d’oro”. Il nome deriva dalla leggenda del contadino Imohori Togoro (letteralmente “Scavapatate di Togoro”), che stava scavando per cercare patate quando giunsero a riva fiocchi d’oro.

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Storia di Kanazawa

La storia di Kanazawa risale alla fine del XV secolo, quando fu fondata come città castello. Il clan Maeda, uno dei più potenti signori feudali del periodo Edo, governò la regione e la trasformò in un centro culturale ed economico. Sotto il loro patrocinio, Kanazawa prosperò, sviluppandosi in un centro per arti e mestieri, particolarmente noto per la sua squisita produzione di foglie d’oro.

La città è sfuggita alla distruzione durante la seconda guerra mondiale, preservando la sua architettura storica e i quartieri tradizionali. Oggi, Kanazawa è una testimonianza del passato feudale del Giappone, offrendo ai visitatori uno sguardo al suo ricco patrimonio culturale.

Cosa vedere a Kanazawa: periodo migliore per andarci

Kanazawa è una destinazione per tutto l’anno, ogni stagione porta con sé il suo fascino unico:

– Primavera (da marzo a maggio): la primavera è uno dei periodi migliori per visitare Kanazawa. I ciliegi in fiore sbocciano da fine marzo a inizio aprile, dipingendo la città di sfumature di rosa. Il giardino Kenrokuen, uno dei giardini più famosi del Giappone, è particolarmente mozzafiato in questa stagione.

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– Estate (da giugno ad agosto): le estati a Kanazawa sono calde e umide. È un ottimo momento per esplorare il verde lussureggiante della città e godersi i festival all’aperto. L’Hyakumangoku Matsuri a giugno è un momento clou, che celebra l’arrivo del Signore Maeda Toshiie a Kanazawa con sfilate e spettacoli. 

– Autunno (da settembre a novembre): l’autunno porta temperature più fresche e uno splendido foliage autunnale. I giardini e i parchi della città sono infuocati con tonalità di rosso, arancione e giallo, rendendolo il periodo ideale per visite turistiche e fotografie.

– Inverno (da dicembre a febbraio): Kanazawa sperimenta inverni freddi con occasionali nevicate. La città si trasforma in un paese delle meraviglie invernale, in particolare nei quartieri dei samurai e delle geisha. L’illuminazione invernale del giardino Kenrokuen è un must. 

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Come raggiungere Kanazawa

Kanazawa è raggiungibile con vari mezzi di trasporto:

In treno

L’Hokuriku Shinkansen collega Tokyo a Kanazawa in circa 2,5-3 ore. Questo è il modo più comodo e panoramico per raggiungere la città, offrendo splendide viste sulla campagna giapponese.

In aereo

 L’aeroporto di Komatsu, situato a circa 40 chilometri da Kanazawa, serve voli nazionali e internazionali. Dall’aeroporto, puoi prendere un autobus o un taxi per raggiungere il centro città in circa 40 minuti.

In autobus

Gli autobus a lunga percorrenza operano tra Kanazawa e le principali città come Tokyo, Osaka e Kyoto. Sebbene più convenienti, i viaggi in autobus sono più lunghi, in genere durano circa 8 ore da Tokyo.

In auto

Per coloro che preferiscono guidare, Kanazawa è raggiungibile tramite la Hokuriku Expressway. Il viaggio da Tokyo dura circa 5-6 ore, a seconda delle condizioni del traffico.

Cosa vedere a Kanazawa: cosa mangiare?

La cucina di Kanazawa è un riflesso del suo ricco patrimonio culturale e della vicinanza al Mar del Giappone. Ecco alcuni piatti da provare assolutamente:

Sushi e sashimi

Kanazawa è rinomata per i suoi frutti di mare freschi. Il mercato di Omi-cho è il posto dove assaggiare una varietà di sushi e sashimi. Non perderti la specialità locale, il Nodoguro (pesce persico dalla gola nera).

Kaiseki

Il kaiseki è un pasto tradizionale con più portate che mette in risalto gli ingredienti di stagione. Molti ristoranti a Kanazawa offrono kaiseki, offrendo un’esperienza culinaria gourmet deliziosa e presentata in modo artistico. 

Jibuni

Il Jibuni è uno stufato locale fatto con anatra o pollo, glutine di grano e verdure in un brodo a base di soia. È un piatto confortante e saporito, spesso servito nei ristoranti tradizionali.

Gelato alla foglia d’oro

Kanazawa è famosa per la sua produzione di foglie d’oro e una delizia unica è il gelato alla foglia d’oro. Questo dessert lussuoso è caratterizzato da un cono morbido decorato con un foglio di foglia d’oro commestibile.

Cosa acquistare

Kanazawa offre una varietà di souvenir unici e artigianato locale:

Prodotti con foglie d’oro

Sapevi che Kanazawa produce il 99% delle foglie d’oro del Giappone? Puoi trovare un’ampia gamma di articoli, dai piatti decorativi ai cosmetici, tutti decorati con una delicata foglia d’oro.

Ceramica Kutani

La ceramica Kutani è un tipo di porcellana originaria della regione. Noto per i suoi colori vivaci e i disegni intricati, è un souvenir elegante e tradizionale.

Laccatura Wajima

Un altro artigianato tradizionale della regione, la laccatura Wajima è nota per la sua durevolezza e i bellissimi disegni. Include articoli come ciotole, vassoi e scatole. 

Kaga Yuzen

Il Kaga Yuzen è uno stile di tintura della seta utilizzato per creare bellissimi kimono e tessuti. Gli articoli realizzati con questa tecnica, come sciarpe e fazzoletti, sono souvenir squisiti.

Cosa vedere a Kanazawa: cosa aspettarsi? 

Kanazawa è una città in cui tradizione e modernità convivono armoniosamente. Ecco alcune cose da tenere a mente:

Lingua

Sebbene il giapponese sia la lingua principale, l’inglese è parlato nelle principali aree turistiche e negli hotel. Imparare alcune frasi di base in giapponese può migliorare la tua esperienza.

Valuta

La valuta utilizzata è lo yen giapponese (JPY). Le carte di credito sono ampiamente accettate, ma è consigliabile portare con sé del contante, soprattutto quando si visitano piccoli negozi e ristoranti.

Galateo 

La cultura giapponese attribuisce grande importanza alle buone maniere e all’etichetta. Sii sempre educato, togliti le scarpe quando entri in casa di qualcuno o in alcuni locali tradizionali e rispetta le usanze locali.

Meteo

Il meteo di Kanazawa può essere imprevedibile, quindi è una buona idea portare un ombrello e vestirsi a strati, soprattutto durante la stagione delle piogge.

Cosa fare a Kanazawa 

Kanazawa offre una miriade di attività e attrazioni adatte a ogni interesse:

Visita il giardino Kenrokuen

Uno dei tre grandi giardini del Giappone, il Kenrokuen è un capolavoro di progettazione paesaggistica. Presenta sentieri tortuosi, laghetti sereni e fiori stagionali. Trascorri qualche ora esplorando questa oasi tranquilla.

Esplora il castello di Kanazawa 

Adiacente al Kenrokuen, il castello di Kanazawa è una tappa obbligata per gli amanti della storia. Il castello ricostruito e i suoi vasti terreni offrono uno spaccato del passato feudale della città.

Kenrokuen Garden and Kanazawa Castle Park in Kanazawa, Japan

Passeggia nel quartiere di Higashi Chaya 

Questo storico quartiere delle geisha è caratterizzato dalle sue case da tè in legno ben conservate. Visita la casa da tè Shima, un’ex casa delle geisha trasformata in museo, per scoprire la loro cultura e storia.

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Scopri il distretto dei samurai (Nagamachi)

 Nagamachi è un ex distretto dei samurai dove puoi passeggiare tra stretti vicoli fiancheggiati da muri di terra e tradizionali residenze dei samurai. La Nomura Samurai House offre uno scorcio sullo stile di vita delle famiglie dei samurai.

Visita il Museo d’arte contemporanea del XXI secolo

Per gli amanti dell’arte, questo museo espone l’arte contemporanea in modo innovativo e coinvolgente. L’iconica installazione “Swimming Pool” di Leandro Erlich è un punto culminante.

Scopri il mercato di Omi-cho

Questo vivace mercato è stato il cuore della cultura gastronomica di Kanazawa per secoli. Assaggia pesce fresco, prodotti locali e cibo da strada mentre ti immergi nell’atmosfera vibrante.

Partecipa a una cerimonia del tè

Kanazawa è un luogo ideale per vivere una tradizionale cerimonia del tè giapponese. Varie case da tè e centri culturali offrono sessioni in cui puoi imparare l’arte della preparazione del tè e gustare il tè matcha.

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Esplora il Museo D.T. Suzuki

Dedicato alla vita e all’opera di D.T. Suzuki, un importante filosofo buddista, questo museo offre uno spazio sereno per riflettere e apprendere sul Buddismo Zen.

Goditi le feste locali

Se la tua visita coincide con una festa locale, assicurati di partecipare. L’Hyakumangoku Matsuri a giugno celebra la storia della città con sfilate, spettacoli e rituali tradizionali.

Gite di un giorno

La posizione di Kanazawa la rende un’eccellente base per gite di un giorno. Visita il sito patrimonio mondiale dell’UNESCO di Shirakawa-go, noto per le sue fattorie Gassho-zukuri, o fai un giro panoramico fino alla penisola di Noto per viste costiere e pesce fresco.

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Conclusione

Kanazawa è una città che fonde magnificamente storia, cultura e bellezza naturale. Dai suoi quartieri di samurai e geisha meticolosamente conservati ai suoi giardini di fama mondiale e alla scena artistica contemporanea, c’è qualcosa per tutti. Che tu sia appassionato di storia, amante dell’arte o buongustaio, Kanazawa promette un’esperienza memorabile e arricchente.

Pianifica la visita a questa città accattivante e immergiti nel fascino e nell’eleganza di Kanazawa.

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