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Mangiare la Sachertorte a Vienna: 4 top locali tutti da provare
Vienna è una romantica città della musica e nel periodo di Natale diventa ancora più incantevole.
Si dice che Vienna sia il luogo di nascita della cultura dei caffè.
Nella città ci sono magnifici locali storici in cui fermarsi per una sosta nel gusto.
E un buon caffè si gusta meglio, se accompagnato ad una deliziosa fetta di torta.
La torta al cioccolato Sacher è nata proprio a Vienna, nel lontano 1832, per opera dell’allora sedicenne Franz Sacher. Il dolce fu creato per il principe Klemens Von Metternich.
In Austria una delle esperienza da provare assolutamente, è mangiare la Sachertorte a Vienna.
Per questo vi presentiamo 4 top locali tutti da provare per una deliziosa pausa!
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La cultura del Caffè di Vienna è Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO

Il caffè è uno degli aspetti culturali più rappresentativi di Vienna.
Si dice che l’esercito dell’Impero Ottomano – che aveva invaso l’Europa nel 1683 – avesse portato con sé una grande quantità di chicchi di caffè che rimasero alla città quando gli Ottomani si ritirarono da Vienna.
Fu allora che venne aperto il primo caffè e da allora, la bevanda divenne popolare.
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Il caffè nel tempo, diventò una bevanda prediletta da parte di artisti e cittadini che amavano ritrovarsi nei locali. Presto i caffè diventarono luogo di ritrovo sociale.
Per questo, nel 2011 la cultura del caffè di Vienna è stata inserita come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.
Anche perché nella sola Vienna si contano più di 2000 caffè dove fermarsi per una pausa all’insegna del gusto!
Se siete interessati non solo al caffè, ma a provare qualcosa di straordinario come la buonissima Sachertorte, ecco a voi 4 posti da non perdere!
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1) Cafe Diglas 

Il Café Diglas è un bar dalla storia antica, gestito dalla famiglia sin dalla sua fondazione nel 1785.
Si trova vicino al centro storico della Cattedrale di Santo Stefano nel cuore della città.
Nonostante la sua posizione, è un ritrovo per la gente del luogo più che per turisti.
La facciata rosa del muro esterno, lo rende facile da trovare.
All’interno del caffè ci sono lampadari a forma di tazzina che pendono dall’alto e soffici lampade con tessuto.
Qui una fetta di Sachertorte costa 5.50 euro.
Indirizzo: Wollzeile 10, 1010 Vienna.
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2) Café Sacher Wien (caffè dell’hotel)

Il Café Sacher Wien si trova nell’Hotel Sacher Wien, un famoso hotel a 5 stelle di Vienna.
È un caffè molto popolare, uno dei preferiti dei turisti e solitamente ci sono file di persone alla ricerca della Sacher.
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Il momento migliore per andare in un locale così popolare è dopo cena.
È aperto fino a mezzanotte e per non fare file, vi consigliamo di andare dopo le 9 perché troverete meno persone.
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Qui la Sacher è un po’ più cara, dato che una fetta costa 6.50 euro.
Ma essendo il bar di un hotel a 5 stelle, non sorprende.
L’interno per lo più sul rosso, vi farà sentire in un posto davvero chic.
Indirizzo: Philharmoniker Str.4, 1010 Vienna.
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3) Demel

Siccome il giovane Franz Sacher, inventore della celebre torta al cioccolato, all’epoca lavorava per Demel, questo caffè ha avuto una lunga contesa legale con il Sacher Hotel per definire la paternità di questo dolce.
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Alla fine il tribunale ha dato ragione a Sacher.
La torta Sacher di Demel non sarà quella originale, ma resta comunque davvero buona.
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L’atmosfera retrò del locale vale comunque una visita anche perché oltre alla torta al cioccolato, c’è la possibilità di assaggiare tanti dolci differenti a buon prezzo.
Indirizzo: Kohlmarkt 14, 1010 Vienna, Austria
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4) Gerstner 

Il caffè Gerstner è stato fondata nel 1847.
È un posto molto accogliente che merita una visita sia di giorno che di notte, se visitate Vienna per i bellissimi interni.
Gerstner non è solitamente affollato, sebbene sia situato di fronte al Teatro dell’Opera.
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E’ un locale su due piani, dove al piano terra c’è il negozio di dolci e al piano superiore c’è il bar vero e proprio.
Vi consigliamo di sedervi sui divani di velluto davanti alla finestra sul Teatro dell’Opera.
Un caffé-latte assieme ad una fetta di Sacher costa circa 9 euro.
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È aperto fino alle 23 ed è perfetto per la sera se volete rilassarvi un po’.
Troverete anche una varietà di cocktail, la maggior parte dei quali costa circa 6 euro.
Indirizzo: Kärntner Str. 51, 1010 Vienna.
Marzia Parmigiani
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