Ossu Seiromushi: il ristorante di Kim Seok-Jin dei BTS a Seoul

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Ossu Seiromushi: il ristorante di Kim Seok-Jin dei BTS a Seoul

Molti conosceranno sicuramente il genere k-pop e alcune delle band sudcoreane più famose come i BTS. Come! Non sapete chi sono?

 

 

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I BTS nel 2019 – fonte: Wikipedia

Chi sono i BTS?

Conosciuti anche come Bangtan Boys, i BTS sono un gruppo k-pop formatosi nel 2013 composto da V, J-Hope, RM, Jin, Jimin, Suga e Jungkook.

Ieri 20 novembre 2020, è stato trasmesso in anteprima il loro ultimo singolo, “Life Goes On” su YouTube che potete vedere qui:

 

Spesso si crede che i membri delle band di k-pop abbiano come lavoro a tempo pieno quello di essere musicisti, ma in Corea del Sud, spesso capita che gli idol portino avanti anche altri progetti.

E’ questo il caso di Kim Seok-Jin che nel 2018 ha aperto assieme al fratello Kim Seok-Joong un ristorante di tradizione culinaria giapponese che si chiama Ossu Seiromushi (si trova scritto anche Otsu Seiromushi, in coreano 오쓰세이로무시).

 

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Jin dei BTS proprietario assieme al fratello del ristorante di cucina giapponese Ossu Seiromushi a Seoul.

 

Il ristorante si trova nei pressi del Seokchon Lake Park e Lotte World (un celebre parco tematico di Seoul).

Il membro dei BTS Jin è direttore e proprietario del ristorante e come abbiamo detto, specializzato in cucina tradizionale giapponese, in particolare al vapore.

 

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Ingresso del ristorante – Fonte: Instagram ufficiale

 

La passione di Kim Seok-Jin dei BTS per il cibo

Negli anni scorsi, la passione per il cibo è stata comunicata molto bene dai BTS, in particolare tramite il loro canale V-Live.

In particolare, in una serie di interventi chiamati “Eat Jin” i fan hanno imparato quanto Jin avesse un gusto impeccabile per il cibo.

In altri video come nella serie “Jin Cooking Diary” il musicista ha mostrato le sue capacità di chef con tutorial davvero divertenti.

Insomma, essendo Jin un grande amante del cibo, non sorprende la sua passione per la ristorazione.

 

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Parte del menu di Ossu Seiromushi – fonte: Instagram ufficiale

Ossu Seiromushi a Seoul: la cucina

La cucina del ristorante giapponese Ossu Seiromushi è rigorosamente fatta al tavolo, secondo la tecnica al vapore, davanti ai vostri occhi.

 

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I contenitori fatti di legno di cipresso nel ristorante – Fonte: Instagram ufficiale

Si utilizzano contenitori e scatole di legno di cipresso quadrati che meglio preservano il gusto del cibo e sono anche molto belli da vedere.

Chadol di manzo coreano, maiale di Jeju, fagioli mung, shishamo-yaki, ma anche polipo, asparagi, germogli di soia, patate e mais, il tutto accompagnato dall’ottima birra di Okinawa.

Poiché il menu è in coreano, è consigliabile dare un’occhiata prima con il traduttore, in modo da sapere già cosa ordinare anche se il personale parla un po’ di inglese.

E’ un ristorante dall’atmosfera minimal giapponese con pareti e divisori, ideale per una cena romantica e rilassante.

Il ristorante è aperto dalle 5 del pomeriggio ed è sempre pieno.

Offre solo pasti serali ed è fondamentale la prenotazione per evitare lunghe attese o dinieghi.

Non abbiamo capito se accettano prenotazioni solo al telefono da sim coreane o esista anche la possibilità di prenotazione online.

Nonostante sia il ristorante del membro più anziano dei BTS, si trovano pochissime info in inglese e in altre lingue, più spesso solo in coreano.

Anche l’inaugurazione di Ossu Seiromushi nel 2018 ha avuto un basso profilo; molti fan hanno scoperto solo successivamente di chi fosse questo ristorante.

 

 

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Le proposte del ristorante – Fonte: Instagram ufficiale

Dove si trova Ossu Seiromushi il ristorante di Jin dei BTS a Seoul?

Indirizzo: 오쓰 세이 로 무시 / Otsu Seiromushi / Ossu Seiromushi, 30 Baekjegobun-ro 45-gil, Songpa -dong, Songpa-gu, Seoul.

 

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Ingresso del ristorante Ossu Seiromushi – fonte: Instagram ufficiale

 

Come si arriva a Ossu Seiromushi il ristorante di Jin dei BTS a Seoul?

In metropolitana, scendere alla Stazione Jamsil, uscita 10; o Stazione Seokchon, uscita 2.

Ora che avete tutte le info, non avete più scusanti!

Quando torneremo a viaggiare, chi fra di voi ha in mente un viaggio a Seoul non può assolutamente perdersi una cena al ristorante di Jin dei BTS!

 

 

 

Marzia Parmigiani

 

 

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