Qual è il migliore riso del Giappone?

Tempo di lettura: 6 minuti

Qual è il migliore riso del Giappone?

Qual è il migliore riso del Giappone?

Perché il riso di Niigata è il più delizioso del Giappone

Chi si è recato in Giappone, forse avrà sentito parlare del riso di Niigata. Questa varietà è così deliziosa da essere considerata la migliore del Giappone.

Qual è il migliore riso del Giappone

Credit: Depositphotos.com

Infatti, una volta che avrete assaggiato questo riso di alta qualità, sarà difficile mangiarne di altro tipo. In questo articolo vi sveleremo qual è il miglior riso del Giappone esplorando i motivi per cui Niigata ha questo primato!

Koshihikari-niigata-ciotole-il-mio-viaggio-in-giappone-traveltherapists

Credit: Depositphotos.com

Prima di tutto, se volete conoscere ogni aggiornamento sulla riapertura del Giappone 2022, curiosità sul Giappone, cultura giapponese, migliori hotel di Tokyo dove dormire a Tokyo e consigli sull’organizzazione dei viaggi in Giappone, seguiteci sulla nostra pagina Facebook dedicata “Il Mio Viaggio In Giappone”.

cartina-niigata-giappone-il-mio-viaggio-in-giappone-traveltherapists

Credit: Depositphotos.com

Qual è il migliore riso del Giappone? Perché Niigata è considerata la Prefettura numero 1 per la produzione di riso

Ci sono tre diversi motivi per cui il riso Niigata è considerato il top del Paese del Sol Levante, scopriamole assieme!

La prefettura di Niigata (新潟県) è situata nella regione di Chūbu, sull’Isola di Honshu ed è la quinta prefettura più grande del Giappone per area geografica. Conosciuta come “paese della neve” – Yuki Guniin – è di certo un’area caratterizzata da numerose stazioni sciistiche e abbondanti nevicate.

Qual è il migliore riso del Giappone

Bambini sulla neve a Niigata. Credit: Depositphotos.com

1) Qual è il migliore riso del Giappone? In inverno una neve “nutriente”

In inverno, si accumula una grande quantità di neve sulle montagne, andando a ricoprire tutto il paesaggio, creando scenari mozzafiato. Poiché la neve impiega tempo a sciogliersi, quando l’inverno si trasforma in primavera, questa è ancora abbastanza solida da spezzarsi, inizia lentamente il suo scioglimento.

neve-niigata-il-mio-viaggio-in-giappone-traveltherapists Qual è il migliore riso del Giappone

Montagne a Niigata. Credit: Depositphotos.com

E nel processo, si arricchisce di sostanze nutritive provenienti dal suolo, dalle foglie e dagli alberi, trasportando lungo il fiume verso le risaie, un’acqua davvero preziosa per l’irrigazione del riso.

Insomma, un sistema di irrigazione naturale che aiuta le piantine a crescere al massimo delle loro potenzialità, con le radici immerse nell’acqua.

montagne-neve-niigata-il-mio-viaggio-in-giappone-traveltherapists

Credit: Depositphotos.com

2) Qual è il migliore riso del Giappone? In primavera ed estate terreno fertile e condizioni climatiche ottimali

Alla fine della primavera, lo scioglimento della neve e i nutrienti raccolti dalle montagne, arrivano a valle, attraverso i campi, fino al Mar del Giappone.

L’acqua cristallina naturale arricchisce il suolo di sostanze nutritive.

 

Per questo, tutta l’area è un ambiente ideale per la coltivazione del riso, senza la necessità di fertilizzanti chimici.

Inoltre, tre condizioni estive del clima di Niigata, completano tutto il processo. Ovvero: un’esposizione prolungata alla luce solare; la temperatura media favorevole al bilanciamento della qualità del riso di 24,5 gradi; infine, la grande escursione termica tra il giorno e la notte.

Hoshitouge, Niigata, Japan

Risaie a Hoshitouge, Niigata. Credit: Depositphotos.com

Cerchi il miglior VPN? Approfitta del nostro codice sconto Surfshark VPN e risparmia l’82%!

 

3) Qual è il migliore riso del Giappone? In autunno, la passione degli agricoltori

È necessaria una grande passione ed una elevata professionalità per ottenere il miglior riso del Giappone.

Gli agricoltori della zona, puntano costantemente all’eccellenza, cercando di perfezionare costantemente la qualità. Sicuramente, anche le innovazioni tecnologiche hanno dato un contributo.

Qual è il migliore riso del Giappone

Raccolta del riso a Niigata. Credit: Depositphotos.com

Ma anche se i tempi sono cambiati, è grazie alla passione e alla dedizione dei coltivatori che il riso di Niigata è considerato il migliore del Giappone.

Così, di generazione in generazione, le pratiche di coltivazione del riso, sono tramandate, affinché Niigata resti la regione risicola numero uno.

Coltivatore di riso a Niigata. Credit: Depositphotos.com

Riso: il cuore della cucina giapponese Washoku

Per i giapponesi, il riso è l’alimento base, ma anche il più amato ed è di certo un tratto distintivo rilevante della sua cucina.

Il riso si presta come delizioso ingrediente di tutti i tipi di cucina giapponese ed al centro di questa formula, ovviamente, si trova il riso Niigata: un prodotto di qualità superiore.

donna-anziana-niigata-il-mio-viaggio-in-giappone-traveltherapists Qual è il migliore riso del Giappone

Coltivatrice giapponese con riso Koshihikari. Credit: Depositphotos.com

Considerate che “Washoku“, la cultura alimentare tradizionale del popolo giapponese, è inserita nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO.

washoku-giappone-il-mio-viaggio-in-giappone-traveltherapists Qual è il migliore riso del Giappone

Piatti giapponesi con riso Koshihikari. Credit: Depositphotos.com

Quindi, se andate in Giappone, ricordate di assaggiare questo riso o di comprare il marchio di riso Niigata locale chiamato Koshihikari e il loro vino di riso, ovvero il sake.

Piatti giapponesi con riso Koshihikari. Credit: Depositphotos.com

Speriamo di avervi fatto scoprire qualcosa di nuovo sulla tradizione gastronomica del Giappone, un paese che non finisce mai di sorprendere per bellezza ed eccellenze alimentari.

marzia-parmigiani-firma-blogger-psicologa-clinica-copywriter-traveltherapists-il-mio-viaggio-in-giappone

 

VOGLIA DI GIAPPONE?

PERCHE’ NON PROVARE LA NOSTRA MYSTERY BOX DE “IL MIO VIAGGIO IN GIAPPONE”? DIRETTAMENTE DA TOKYO HARAJUKU A CASA VOSTRA, GRAZIE AL LAVORO SINERGICO CON I NOSTRI COLLABORATORI GIAPPONESI!

Si tratta di una box piena di cibi dolci e salati e articoli direttamente dal Giappone a casa vostra in meno di una settimana con spedizione gratis!

Se volete dare un’occhiata qui trovate la MYSTERY BOX DE IL MIO VIAGGIO IN GIAPPONE! 

Guardate questo divertente video di unboxing della Mystery Box powered by Il Mio Viaggio In Giappone, fatto da Stefy1986!

KAWAII MYSTERY PACK de “Il Mio Viaggio In Giappone”: tutto il kawaii in una box

La Kawaii Mystery Pack è una scatola con oggetti giapponesi a tema lifestyle, gaming, anime e manga super kawaii!

Fra gli oggetti a tema anime e manga troverai personaggi da mondo: Studio Ghibli, Pokémon, Nana, Attack On Titan, Super Mario Bros, One Piece, Death Note Detective Conan, Demon Slayer, Aggretsuko, Doraemon, etc.

In più, oggetti del folklore giapponese come koinobori e Omamori, ma anche bellissime bacchette ohashi di DAISO. Scoprite qui la Kawaii Mystery Pack de “Il Mio Viaggio In Giappone!

 Di seguito un video della recensione spontanea della nostra kawaii mystery pack di Iolanda Sweets!

 

Altro, in questo blog di viaggio:

 

Due dei posti più belli del mondo sono in Giappone

 

Osaka: 12 top ristoranti per gustare le specialità della città giapponese del Kansai

 

10 Cose che non sai su Kyoto

 

Top luoghi vicini a Tokyo da visitare in un giorno

 

Il Wasabi in Giappone: cosa è e come si usa? Storia e proprietà nella tradizione giapponese

 

Migliori hotel di Tokyo: dove dormire a Tokyo?

 

10 Superstizioni giapponesi che non conosci

 

Alice in Borderland: il viaggio spietato attraverso lo specchio in una Tokyo distopica che parla anche di te

 

Shitamachi: zone imperdibili di Tokyo

 

Blog Giappone

 

Miglior blog di viaggio

 

Il Mio Viaggio In Giappone

 

Mystery Box dal Giappone Traveltherapists

 

Ganghan Box (강한box) cibo dalla Corea

Diffondi il verbo!
error: Hai copiato finora senza chiedere il permesso? Ora basta!