Celiachia? 8 top ristoranti di Tokyo gluten free e vegan da provare in un viaggio in Giappone

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Tempo di lettura: 7 minuti Celiachia? 8 top ristoranti di Tokyo gluten free e vegan da provare in un viaggio in Giappone Nell’immaginario comune l’Asia in genere e quindi il Giappone, sono la terra del riso. Tuttavia, molti non sanno che la cucina giapponese prevede un largo uso di alimenti e prodotti dove grano e glutine sono presenti, creando non […]

Osaka: 12 top ristoranti per gustare le specialità della città giapponese del Kansai

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Tempo di lettura: 7 minuti Osaka: 12 top ristoranti per gustare le specialità della città giapponese del Kansai Osaka e il Kansai, sono una zona del Giappone davvero particolare. Un po’ perché è la regione dell’antica capitale Kyoto, un po’ per la particolare tradizione gastronomica e di gaming della città di Osaka. Dai classici cibi tradizionali locali come le polpette […]

Provare il taiyaki di Tokyo: alla scoperta dei migliori dolci giapponesi

Tempo di lettura: 4 minuti Provare il taiyaki di Tokyo: alla scoperta dei migliori dolci giapponesi Il Taiyaki (鯛 焼き) che letteralmente significa “orata al forno” è un piccolo dolce simile a una cialda che viene farcito con un ripieno zuccherato e cotto in uno stampo. Rientra fra le specialità assolutamente da provare se andate in Giappone. In questo articolo […]