Twillo: il bar yatai che appare a mezzanotte fra le strade di Tokyo

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Twillo il bar yatai di Tokyo.

Twillo: il bar yatai che appare a mezzanotte fra le strade di Tokyo

Chi pensa che i giapponesi siano un popolo rigido e difficilmente creativo, dovranno ricredersi dopo questo racconto moderno che sembra d’altri tempi.

In questo articolo parliamo di Twillo: il bar yatai che appare a mezzanotte fra le strade di Tokyo.

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Twillo il bar yatai di Tokyo: cosa è uno “Yatai”?

Yatai (屋台), significa letteralmente “bancarella del negozio”.

Si tratta di una bancarella mobile allestita su percorsi pedonali alla sera tardi, per essere rimossa al mattino presto.

Gli yatai servono una varietà di cibi: ramen, gyoza, tempura e altre specialità della cucina giapponese. Come bevande, vendono solitamente birra, sake e shōchū.

La storia degli yatai risale al XVII secolo, epoca in cui divennero popolari (periodo Meiji, 1868-1912).

Solitamente erano carretti di legno a due ruote.

Molto diffusi durante e dopo la seconda guerra mondiale, le autorità giapponesi li limitarono prima delle Olimpiadi di Tokyo del 1964.

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Shotaro Kamijo: Fonte Japan Times

La storia di Twillo e di Shotaro Kamijo

Da più di 10 anni, un piccolo carretto bianco, adornato di candele e cristalli Baccarat, appare misteriosamente a mezzanotte per le strade di Tokyo.

Come in un romanzo di Haruki Murakami, silenzioso e con il suo tintinnare di cristalli, si muove a lume di candela tremolante, in un’atmosfera di confine tra fantasia e realtà.

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Shotaro Kamijo: Fonte Japan Times

Questo “bar itinerante” si chiama Twillo e appare in vari luoghi di Tokyo intorno a mezzanotte.

Ogni notte, resta aperto fino a quando il proprietario Shotaro Kamijo non ha voglia di tornarsene a casa – solitamente attorno alle 5 o alle 6 del mattino – quando la città riprende la sua routine.

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Fonte: Facebook ufficiale

Il proprietario Shotaro Kamijo, originario di Nagano, laureato all’Università di Yokohama e con un passato da bancario, ad un certo punto si è opposto ad uno stile di vita che non lo rendeva felice.

Da questa consapevolezza, derivarono tre condizioni necessarie per avviare la propria attività.

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Fonte: Facebook ufficiale

Doveva scegliere un qualcosa in grado di farlo sentire libero, fargli esprimere la sua visione del mondo e – importante – un’attività che gli consentisse di guadagnarsi da vivere.

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Fonte: Facebook ufficiale

Da qui l’idea per il suo bar yatai.

Twillo non condivide la sua posizione tramite il GPS, ma usa Twitter.

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Tweet di Twillo

Solitamente, crea una descrizione del luogo in cui si posizionerà, assieme al tema della serata.

E’ una specie di invito per i temerari o i curiosi che hanno voglia di fare quest’esperienza, solitamente il tipo di persone in cerca di un’avventura alternativa.

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Twillo il bar yatai di Tokyo: sigari e alcool

Twillo serve una selezione limitata di bevande pensate in abbinamento con i sigari, ad un prezzo economico.

Di sera in sera, sono proposte poche opzioni.

Per esempio, un rum ricco e morbido invecchiato 23 anni e un Calvados di una qualità rinfrescante.

Le bevande sono servite sullo stretto bancone del bar, completo di una lavagna su cui è scritto il tema della serata – il tweet di Kamijo – per favorire il confronto fra gli avventori.

Se una persona ha fame, non troverà cibo qui: il mangiare lo si compra altrove o lo si porta da casa.