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Un Weekend a Granada

In un weekend a Granada, come possiamo darvi il miglior itinerario? Dire che è affascinante, non rende molto. Oltre alla magnifica Alhambra in stile moresco, che si affaccia sul meraviglioso quartiere Albayzín alle spalle della Sierra Nevada, i visitatori troveranno una cucina particolare ed una città affascinante, un tempo dimora di celebri scrittori e artisti.
La maggior parte dei viaggiatori che arriva Granada, l’antica città del sud della Spagna, a sgranocchiare tapas ed a bere il tinto de verano, vagheranno meravigliati attraverso il tentacolare complesso dell’Alhambra.
Però per chi ama la buona tavola, vale la pena risparmiare energia e appetito per fermarsi nella zona Realejo, dove, lungo Calle San Matías e le sue strade vicine, gli chef gourmet stanno trasformando lo storico quartiere ebraico.
suggestivo tramonto di Granada
Vista su Granada da Calle San Matias – ph M. Parmigiani

Granada patrimonio UNESCO

La città andalusa di Granada è conosciuta e famosa per un singolo monumento: l’Alhambra. In arabo, significa “la rossa”, per il colore con riflessi rosati delle sue mura.

Si tratta di una fortezza che ospita magnifici palazzi e giardini moreschi risalenti al XIII e XV secolo. Con oltre due milioni di visitatori all’anno verso l’Alhambra, sito patrimonio mondiale UNESCO, l’industria del turismo della città si è organizzata stabilmente in proposte di tour spesso solo giornaliere.

vista su Granada
Vista di Granada dall’Alhambra – ph Marzia Parmigiani

Entrare nell’anima della città

Noi di Traveltherapists, non siamo d’accordo. Granada merita ben più di 24 ore, almeno 3 giorni. Se proprio non avete tempo, abbiamo pensato per voi, un itinerario adatto ad un weekend a Granada

Recentemente alcune altre antiche strutture sono state restaurate e la gastronomia caratteristica della regione è diventata unica. La città che ospitò il poeta Federico García Lorca, il pittore José Guerrero ed il compositore Manuel de Falla, ha profonde radici culturali. Granada è in fervente ripresa culturale e artistica, come dimostrano i nuovi spazi espositivi indipendenti. Lasciate che l’Alhambra attenda un po’, mentre scoprite la città che è cresciuta intorno ad essa.

Importante: i biglietti per visitare l’Alhambra non possono essere acquistati sul luogo, ma vanno comprati online, molto tempo prima. Verificate sempre che siano disponibili per il periodo in cui la visiterete!

alhambra granada
Mura esterne Alhambra – ph M. Parmigiani

Venerdì

Fondazione Rodríguez-Acosta

Annidata nella stessa collina dell’Alhambra e con le stesse ampie vedute sui tetti di tegole rosse e le eleganti cupole di Granada, è la Fondazione Rodríguez-Acosta. (5 euro). José María Rodríguez-Acosta (1878-1941) fu un abile pittore di soggetti andalusi peculiari e lunatici. Essenzialmente abbandonò la pittura dal 1916 al 1930 per creare il suo più grande capolavoro, lo splendido studio Art Déco che oggi ospita la fondazione. Distribuito su cinque livelli, sul pendio fortemente inclinato con giardini a gradini, la fondazione ospita anche la collezione dello storico dell’arte Manuel Gómez-Moreno. Qui troverete opere che vanno dalle tribù iberiche preromane ai maestri dei primi del XX secolo come Joaquín Sorolla. Nelle vicinanze, si trova il Museo della Casa Manuel de Falla (3 euro), dove il celebre compositore andaluso visse dal 1921 al 1939.

Cena al tramonto

Prima di entrare nel regno profumato dei sovrani nasridi nell’Alhambra, osservate come l’altra metà della città, ha vissuto con una passeggiata attraverso l’Albayzín, l’antico quartiere moresco di case bianche che si arrampicano sulla collina dall’altra parte del fiume Darro. Le strade tortuose sono piene di ristoranti raffinati con una bella vista, ma anche di luoghi semplici e antichi, con tavoli sparsi per la piazza. Cenerete fra ottimi panorami e sotto le stelle. Una vasta gamma di tapas e piatti principali, vi metteranno in evidenza prodotti e preparazioni locali.

Se siete fortunati, vedrete anche artisti di strada, improvvisati suonatori di chitarra in un’atmosfera profumata di gelsomino e forse l’odore occasionale dell’hashish. Noi siamo rimaste piacevolmente colpite dalla tortilla con fave, ricetta tipica del luogo e dai meravigliosi gatti che popolano la zona.

strada albayzin granada
Quartiere Albayzin – ph M. Parmigiani

Visita all’Alhambra serale

Una visita all’Alhambra può essere divisa in due parti. Una visita serale agli splendidi Palazzi Nasridi o ai rigogliosi giardini del Generalife, che precedono o seguono una visita diurna ai bastioni, al museo e ai giardini.
alhambra granada
           Alhambra – ph Marzia Parmigiani
(I due tour serali si svolgono contemporaneamente, quindi per vederli entrambi sarebbe necessario tornare una seconda notte con un biglietto separato.) I palazzi presentano una stanza dopo l’altra con intricati muri a mosaico di piastrelle, delicati rilievi in ​​gesso ed elaborati soffitti a cassettoni collegati da marmo scintillante. Vedrete cortili con fontane e giardini lussureggianti.
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Giochi d’acqua Alhambra – ph Marzia Parmigiani
Separati ma attigui, i giardini del Generalife erano la zona di piacere dei sovrani nasridi e sono stati un riferimento estetico per i progettisti di giardini per secoli.
I biglietti per ciascuno sono 9,40 euro, incluso un costo di servizio di 1,40 euro per l’acquisto anticipato con carta di credito. Prenotate SEMPRE con largo anticipo.
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Alhambra vista da Albyzin – ph M. Parmigiani

Sabato

Colazione tipica

Unitevi alla gente del posto per una colazione a base di cioccolata calda spagnola, ideale per accompagnare i churros (5 euro) al Café Fútbol. Inaugurato nel 1903, il caffè ha una spaziosa area salotto all’aperto che rimane occupata tutto il giorno, quindi tornate indietro per un gelato fatto in casa.  Bernabeu, il gentile gentiluomo che lo produce, consiglia una pallina del denso sapore di turrón ricco di mandorle (1 euro).

Ritorno al palazzo

Ora che siete energici, siete pronti per la visita diurna dell’Alhambra. Il complesso è forse la più emblematica testimonianza dello stile di vita altamente raffinato, sfarzoso e sorprendentemente lussuoso, raggiunto dai sovrani moreschi nella Spagna medievale. I biglietti hanno diversi prezzi. Se si desidera includere i palazzi Nasridi, tenete presente che ai visitatori viene assegnato un orario specifico per l’ingresso. Per info: https://www.alhambra.org/
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             Alhambra – ph Marzia Parmigiani

Pranzo “gratuito”

Granada è una delle ultime città in Spagna dove le tapas vengono servite gratuitamente con l’alcol.  Quindi mettevi comodi in un locale di vostra scelta, magari un tavolo in terrazza. Con ogni bicchiere di vino da 2 a 3 euro, arriva un altro piatto di cibo gratuito. Vi sazierete e sarete soddisfatti. Le tapas più popolari sono insalata di patate con tonno e croquetas de jamón. Assaggi di riso con cozze e diverse varietà di vongole, calamari fritti, insieme a salumi e formaggi tipici.
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Panorama della città – ph M. Parmigiani

Dividere e conquistare

Dopo la conquista di Granada nel 1492, l’area appena sotto l’Alhambra e Albayzín divenne il palcoscenico per l’esposizione del potere architettonico cristiano. La zona è facilmente percorribile, con molta storia da vedere tra i caffè e le sale da tè, i negozi di ceramiche e i produttori di chitarre che danno un tocco di colore locale in più. Da visitare è la Cattedrale (5 euro), che fonde gli stili architettonici rinascimentale, plateresco e barocco, e la Cappella reale tardogotica (4 euro), costruita tra il 1505 e il 1516 per ospitare la tomba di Ferdinando e Isabella. Tra i siti meritevoli più recenti si annoverano il Centro José Guerrero (gratuito), dedicato all’opera del fondamentale pittore spagnolo del XX secolo, e il nuovo Centro Federico Garcia Lorca, che organizza mostre su temi legati alla vita della persona più amata della città  poeta e autore moderno.

Cena “di lusso”

In una città in cui le tapas sono notoriamente gratuite e si può cenare al prezzo di alcuni bicchieri di vino, portare la cucina della città ad un alto livello è abbastanza difficile. Se proprio volete spendere, lo chef Ismael Delgado López offre un livello gastronomico superiore a La Fábula, nell’Hotel Villa Oniria.
Il servizio molto formale sembra un po’ forzato nella vivace Granada, ma il cibo non delude.
Un menu dello chef da 10 a 12 portate potrebbe iniziare con “acqua di gazpacho e brioche al vapore” e terminare con formaggi locali e tre dessert antichi.

Spettacolo di flamenco

La classica esperienza di Granada ha sempre incluso uno spettacolo di flamenco a tarda notte nelle “grotte” della collina del Sacromonte oltre l’Albaicín.  Venta El Gallo ha un elenco affidabile di artisti. Prezzo degli spettacoli variabile, ma dai 20 euro in su. A volte, vengono offerti corsi di flamenco di un’ora a un prezzo aggiuntivo. Se volete approfondire sul flamenco, cliccate qui.
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Scalinata Albyzin  – ph M. Parmigiani

Domenica

Colazione letteraria: Al Sur

Prende il nome dal libro dell’autore britannico Gerald Brenan sulla sua vita in un villaggio andaluso, “Al Sur” de Granada è tra i migliori posti in città per fare foto instagrammabili. Gli scaffali sono rivestiti con vini e oli biologici, miele e marmellata locali, birre artigianali e dolci tradizionali a base di mandorle fatti nei conventi vicini. Le colazioni sono semplici, deliziose ed energetiche: yogurt e muesli fatti in casa, o pane contadino tostato con pomodoro, condito con olio d’oliva profumato e condito con succulenti fette di jamón ibérico. Per info, cliccate qui.

Huerta de San Vicente

Circondato da un incantevole parco, La Huerta de San Vicente è diventato un luogo mitico per molti residenti. Huerta significa frutteto o giardino e la proprietà. La residenza estiva della famiglia di Federico García Lorca, era originariamente molto al di fuori dei confini della città. La casa presenta oggetti quotidiani e opere d’arte realizzate dagli amici artisti del poeta, come Salvador Dalí. Le visite guidate di 45 minuti offrono uno sguardo al luogo che lo scrittore stesso ha definito “la fabbrica di poesie” per un periodo notevolmente produttivo tra il 1926 e il 1936. L’ammissione è di 3 euro.
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                 Scalinata – ph M. Parmigiani

Hammam e mercato dell’Alcaicería

Gli hammam, o stabilimenti balneari, erano una parte essenziale della vita quotidiana dei mori. In effetti, dopo essere stati banditi a metà del XVI secolo dai re cristiani, ora sono tornati in auge. Hammam Al Andalus offre sessioni di 90 minuti che iniziano con il “tour in acqua” di base (30 euro), che prevede lo spostamento tra bagni caldi e freddi. Massaggi e altri trattamenti possono aumentare il prezzo a un potenziale di 115 euro, che include un massaggio di un’ora. Inoltre, è Importante anche qui la prenotazione obbligatoria. Poco distante, nel reticolo di stradine fra Plaza Nueva e Plaza Bib-Rambla, troverete l’antico mercato dell’Alcaicería. Si tratta dell’originale mercato arabo, risalente al XV secolo. Qui troverete bancarelle di ogni tipo e svariati tipi di spezie. Una cosa Importante: fate attenzione alle zingare in questo mercato. Infatti, vi fermeranno per offrirvi una benedizione con un ramoscello di rosmarino, ma spesso è un pretesto per avere soldi.

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Cattedrale di Granada – – ph M. Parmigiani

Speriamo di avervi ispirato per un meraviglioso e colorato weekend a Granada.

Marzia Parmigiani

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